Свекольный сок польза и вред, как пить и противопоказания

Доброе время суток! Перед тем как читать рецепты лечения заболеваний лекарственными растениями, настоями, различными препаратами (АСД, перекись, сода и тд) в домашних условиях, немного расскажу о себе. Звать меня Константин Федорович Макаров - я врач-фитотерапевт з 40-летним опытом работы. Когда Вы будете читать статью, советую Вам поберечь свой организм и здоровье и не сразу приступать к тем методам лечения, которые описаны ниже и сейчас расскажу ПОЧЕМУ! Есть очень много целебных  растений, препаратов, сборов трав, которые доказали свою эффективность и о них много хороших отзывов. Но есть вторая сторона медали - это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии или при применении других препаратов возникает обострение заболевания и Вы можете растеряться. Потому, что бы Вы себе не навредили, лучше консультируйтесь у специалиста или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения. Здоровья Вам и лечитесь правильно

Моя страничка в одноклассниках, добавляйте в друзья - ok.ru/profile/586721553215.  

Больше обо мне читайте здесь: Фитотерапевт Константин Макаров

Сок из фруктов и овощей — это ценный продукт, который содержит множество важнейших витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Соки — это не только отличное средство удаления жажды с чудесным вкусом, но и тонизирующее средство, которое может восстановить или укрепить организм. На сегодняшний день появилась даже целая наука в этом направлении — сокотерапия. Свекольный сок широко изучается учеными и специалистами, так как обладает весьма сильными лекарственными свойствами. Поэтому полезные свойства и противопоказания, которые он несет, должен знать каждый.5uKZu_croper_ru

Немного из истории продукта

Сок свекольный получают из одноименного корнеплода, который так и называется — свекла. Но существуют и другие названия данного корнеплода. Например, в некоторых областях России, на Украине, Белоруссии его называют булак или буряк.

Родиной этого растения считается Индия. Человечество начало выращивать свеклу еще до нашей эры. И поначалу в пищу использовали только листья растения, а со временем и корнеплоды. Древние греки первыми начали применять плоды с лечебной целью. На сегодняшний день существует около 15 видов этого корнеплода, а выращивают его на всех континентах. Самыми известными являются свекла обыкновенная, кормовая, сахарная и столовая. Свекольный сок делают из столовой свеклы красных сортов.

Состав и калорийность

Свежий свекольный сок просто наполнен множеством целебных веществ. Особенностью напитка является абсолютное отсутствие жиров. Белков в продукте 1%, углеводов — 10%.

Сок свеклы насыщен огромным количеством витаминов: группы В, С, РР, тиамин, рибофлавин. Также в нем присутствуют важные микро- и макроэлементы: натрий, калий, магний, железо, йод, хлор, марганец. Но по утверждению ученых, ключевым компонентом, который придает напитку лечебные свойства, считаются нитриты. Эти вещества питают и отвечают за построение клеток.

Калорийность 100 граммов такого напитка равна 42 калориям.

Сок свеклы полезен:

  • при атеросклерозе и сердечных заболеваниях;
  • при гипотиреозе, так как содержит большое количество йода;
  • при проблемах крови — повышает количество эритроцитов;
  • в период менструации помогает снизить болевые ощущения;
  • очищает и влияет на обмен веществ в печени;
  • очищает организм от токсинов и шлаков, эффективен при запорах;
  • при ожирении или избыточном весе;
  • при гипертонии снижает давление и улучшает эластичность сосудов;
  • при простудных и вирусных заболеваниях повышает сопротивляемость к вирусам и стимулирует лимфосистему;
  • придает лицу живой, природный цвет лица и способен омолаживать кожу.
Информация к прочтению:  Как в домашних условиях хранить очищенные грецкие орехи

c7HRX_croper_ruДоказана польза свекольного сока при онкологии. Врачи рекомендуют употреблять по 100 мл жидкости перед едой. А при заболеваниях кожи лучше всего делать повязку на основе продукта.

Лечение этим продуктом эффективно не только при приемах внутрь. Свекольный сок — замечательное, а главное, действенное средство для лечения горла, закапывания в нос при гайморите, аденоидах или при хроническом насморке.

Это средство поможет восстановить энергию и силы, а также улучшит работу нервной системы, повысит выносливость и оживит внешний вид. Эффективен свекольный сок для новорожденных при запоре. Но до 4-5 месяцев без особой надобности, его не стоит давать ребенку.

Сок при беременности невероятно полезен, потому что улучшает у будущих матерей перистальтику кишечника и помогает бороться с лишним весом. А еще является отличным средством в профилактике с анемией. Беременным рекомендуют для повышения гемоглобина каждый день выпивать свекольно-морковный фреш (1:2). Можно миксовать с гранатовым, яблочным, тыквенным или морковным соками.

Как правильно пить сок?

На просторах рунета постоянно появляются такие вопросы:

  • как сделать свекольный сок?
  • как пить свекольный сок?
  • можно ли пить сок в чистом виде?
  • сколько можно хранить свекольный сок в холодильнике?

Давайте, попробуем разобраться и дадим ответы на эти вопросы.

Для того чтобы приготовить свекольный сок нужны корнеплоды ярко-красного оттенка, без светлых прожилок и лучше вытянутой формы. После нужно удалить ботву и верхнюю часть корнеплода, а сок выжать соковыжималкой. Но если у вас нету соковыжималки — можно корнеплоды натереть на терке, а сок выжать с помощью марли.

Говоря о пользе и вреде свекольного сока, нужно сказать, что пить сок сразу не стоит. Это средство будет более полезным, если принимать его не сразу после выжимки, а через несколько часов. Все дело в том, что свежевыжатый напиток обладает вредными эфирными маслами, которые, взаимодействуя с кислородом, улетучиваются. Нужно поместить его в холодильник в открытой посудине на 3-4 часа, образованная пена за это время исчезает и он становится готов к употреблению. Также не советуют выпивать осадок с сока.

Этот свежевыжатый продукт в холодильнике можно хранить не больше двух дней. А для долгого хранения сок можно пастеризовать, закатать в банки и хранить в прохладном месте. Но это уже решать Вам, так как корнеплоды свеклы способны храниться до нового урожая и всегда можно приготовить свежий сок.

Информация к прочтению:  Чем полезен киви для организма человека

Но вкус сок свеклы нравится не всем, поэтому рекомендуем смешать его с другими соками: гранатовым, яблочным, морковным и т.д. Эти фрукты и овощи не только улучшают вкусовые качества фреша, но и усиливают полезность свекольного сока.

На первых порах делая такой коктейль стоит начинать с соотношения 1:10 (20 мл сока свеклы, 200 мл — морковного). А уже со временем можно увеличивать пропорцию до той, которая необходима лично Вам.

Здоровому организму рекомендуют 200 мл сока свеклы в сутки. Только все это стоит пить не за один раз, а за несколько приемов. Свекольный сок лучше всего усваивается, если его принимать за 20-30 минут до принятия пищи.

Лечение свекольным соком

На сегодняшний день в народной медицине существует множество рецептов о том, как и что можно лечить соком свеклы.

При болезнях печени, желчного пузыря, сердца, при гипертонии, подагре можно приготовить такой рецепт:

  • 300 мл морковного, 100 мл огуречного и 100 мл свекольного сока.
  • Перемешать и разделить на несколько порций.
  • Пить 500 мл полмесяца каждый день.

Но если от применения такого рецепта возник дискомфорт, то стоит уменьшить часть свекольного сока, так как он очень активно влияет на организм.

При гипертонии поможет смесь меда и сока свеклы 1:1. Такой напиток нужно принимать по 100 мл в день в 3-4 приема на протяжении пяти дней.

Рецепт полоскания горла свекольным соком эффективен при ангине. Для лечения свекольным соком ангины нужно приготовить настойку:

  • натереть на терке сырую свеклу;
  • добавить в эту массу одну столовую ложку уксуса;
  • дать настояться в течение нескольких часов;
  • с помощью марли отжать смесь и полоскать горло.

Свекольный сок при насморке у детей или при проблемах с аденоидами. Нужно приготовить смесь меда и сока в отношении 1:2 и по несколько капель закапывать нос в течение недели. А если вместе с каплями промывать солевым раствором носоглотку (1 ложка соли на 250 мл воды), то можно излечить ребенка от аденоидов первой степени без операций.

Рецепт лечения свекольным соком при гайморите. Нужно промывать носоглотку соком вареной свеклы или отваром свеклы. А при остром гайморите помогут примочки с соком этого продукта:

  • смочить ватный тампон соком и на 10 минут вставить в нос;
  • повторить то же самое в другой ноздрей;
  • процедуру повторять 3-4 раза в день в течение пяти дней.
Информация к прочтению:  Лечебные свойства корицы и противопоказания

При миоме матки поможет такой рецепт:

  • натереть свежую свеклу на терке и сделать сок;
  • его принимать по одному стакану до еды;
  • употреблять в течение месяца

Противопоказания к употреблению 

  1. Не рекомендуется людям с нарушенным обменов веществ и при камнях в почках, потому что в этом средстве много щавелевой кислоты;
  2. Корнеплод содержит сахар, поэтому продукт противопоказан диабетикам.
  3. При слабом кишечнике тоже не рекомендуется, так как слабительные действия вам ни к чему.
  4. Для некоторых людей продукт может быть аллергеном, поэтому сначала стоит проконсультироваться со своим врачом.

Свекольный сок очень активно воздействует на кишечник, поэтому употребляйте его не больше двух недель. Нужно делать перерывы. Могут быть исключения в тех случаях, когда рецептом предусмотрено долгое применение соковой терапии.

Будьте здоровы!

Оставить комментарий