Что можно есть при сахарном диабете а что нельзя — список продуктов

Доброе время суток! Перед тем как читать рецепты лечения заболеваний лекарственными растениями, настоями, различными препаратами (АСД, перекись, сода и тд) в домашних условиях, немного расскажу о себе. Звать меня Константин Федорович Макаров - я врач-фитотерапевт з 40-летним опытом работы. Когда Вы будете читать статью, советую Вам поберечь свой организм и здоровье и не сразу приступать к тем методам лечения, которые описаны ниже и сейчас расскажу ПОЧЕМУ! Есть очень много целебных  растений, препаратов, сборов трав, которые доказали свою эффективность и о них много хороших отзывов. Но есть вторая сторона медали - это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии или при применении других препаратов возникает обострение заболевания и Вы можете растеряться. Потому, что бы Вы себе не навредили, лучше консультируйтесь у специалиста или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения. Здоровья Вам и лечитесь правильно

Моя страничка в одноклассниках, добавляйте в друзья - ok.ru/profile/586721553215.  

Больше обо мне читайте здесь: Фитотерапевт Константин Макаров

При диагностировании  сахарного диабета, питание  человека играет очень большую роль. Как правило, лечебная диета назначается специалистом, который учитывая все особенности организма пациента, и тяжесть заболевания расскажет, что нельзя есть при диабете и что можно. Не стоит пугаться этого диагноза, он вовсе не означает, что отныне Ваш рацион будет состоять из однообразной пресной пищи, ведь на самом деле можно питаться вкусно и разнообразно.

Из этой статьи Вы узнаете:jBng3_croper_ru

  • принципы диетического питания при диабете
  • разрешенные продукты питания в лечебной диете
  • список продуктов при диабете запрещенных к употреблению
  • примерное меню диеты «стол №9»
  • рецепты полезных и вкусных блюд лечебного питания

Принципы диетического питания

Лечебная диета подбирается каждому пациенту индивидуально, но существуют и общие принципы, на основании которых разрабатываются все типы диет при данном заболевании  1-го и 2-го типов.

  1. Убрать из рациона больного соленые, копченые, жареные и острые блюда.
  2. Забыть об алкогольных напитках и консервах.
  3. Свести до минимума употребление сахара и сахаросодержащих продуктов.

Когда диабет выявляется уже в тяжелой форме, рекомендуется из рациона больного сахар исключить полностью. Влияет на прогрессирование недуга повышенное содержание в еде жиров, следовательно, употребление жирной пищи необходимо ограничить. Одним из главных условий является то, что питание при диабете должно быть дробным. Больному рекомендуется кушать небольшими порциями 5 – 6 раз в сутки.

Продукты питания в лечебной диете

Для всех диабетиков вопрос: какие продукты можно употреблять при диабете  – стоит на первом месте. Ниже Вы можете ознакомиться с перечнем продуктов, которые можно кушать, но необходимо помнить, что более точную информацию может предоставить только лечащий врач.

Информация к прочтению:  Как приготовить и лечится отваром луковой шелухи
  • Супы из грибов и овощей, не жирный бульон из рыбы.
  • Мясо кролика, курицы, не жирная говядина и телятина.
  • Хлеб с отрубями, пшеничный, хлеб из ржаной муки, и из муки второго сорта.
  • Не жирную рыбу в запеченном или отварном виде.
  • Обезжиренное молоко и кисломолочные продукты, не жирный йогурт и сыр.
  • Не более 2-х яичных белков в неделю (желтки ограничить).
  • Перловую и овсяную крупу, ячневую, пшено и гречку.
  • Овощи в сыром виде, запеченном и вареном, например: тыкву, баклажан, кабачок, помидор, огурец и листья салата. Картофель кушать, учитывая норму углеводов в сутки.
  • Ягоды и фрукты из не сладких сортов, а компоты, желе и конфеты – на сахарине или сорбите.
  • Отвары и чаи, соки из овощей, фруктов и ягод кислых сортов.

Полезная ссылка: как вылечить сахарный диабет в домашних условиях

Список запрещенных продуктов при диабете

Чтобы не усугубить состояние больного, следует придерживаться лечебного питания, и помнить, что нельзя кушать при диабете определенные продукты. Запрещенными продуктами для диабетиков являются:

  • Мясные жирные бульоны.
  • Мясо жирных сортов, баранина, свинина и утка, разные колбасные изделия и копчености.
  • Печенье, булочки и пироги. Изделия из слоеного и сдобного теста.
  • Рыба жирных сортов, бульон из нее. Любая копченая или соленая рыба, рыбные консервы.
  • Сливочное масло и сливки, сладкие творожки и любые виды соленого сыра.
  • Макаронные изделия, крупа манная и белый рис.
  • Овощи в маринованном и соленом виде.
  • Соки с высоким содержанием глюкозы, газированные напитки.

Диетическое меню при диабете подразумевает исключение из рациона больного любых блюд приготовленных путем жарки. Приветствуется употребление овощей в сыром виде. Острые приправы так же стоят в списке запрещенных продуктов.

Полезная ссылка: АСД-2 и диабет

Примерное меню диеты «стол №9»

S3mTr_croper_ruСамой распространенной и эффективной является диета при сахарном диабете под названием «стол №9». Меню такой диеты содержит продукты питания, обогащенные аскорбиновой кислотой и витаминами. Например, в понедельник Ваше меню может быть таким:

  • на завтрак – творог с ягодами;
  • на второй завтрак – стакан кефира;
  • в обед – суп овощной, запеченная курица с овощами;
  • на полдник – салат из капусты с огурцом, заправленный оливковым маслом;
  • на ужин – овощи на гриле с запеченной рыбой.
Информация к прочтению:  Чешутся ноги ниже колен причины, чем лечить

А во вторник можно составить дневной рацион так:

  • Завтрак – каша гречневая;
  • Второй завтрак – яблоко;
  • Обед – борщ, отварная говядина и компот;
  • Полдник – отвар шиповника;
  • Ужин – овощной салат с тушеным кроликом.

Диетическое меню на неделю при диабете не сложно сделать разнообразным и вкусным.

Полезная ссылка: Прогноз жизни для диабетиков

Рецепты полезных и вкусных блюд

Блюда при диабете рецепты приготовлений имеют не сложные. Главное запомнить, что мясо и рыба используется только не жирных сортов. То же самое, и с молочными продуктами и сырами. Вот несколько хороших рецептов:

Биточки куриные

  • Взять 300г куриного мяса;
  • 20 г булочки;
  • 20г молока и 15г масла сливочного.

Мясо пропустить на мясорубку, смешать в размоченной в молоке булке, немного посолить. Сформировать биточки и сварить в пароварке в течение 10 минут.

Пудинг диетический

  • Взять 130г кабачков и 70г яблок;
  • 4 ложки столовые муки и 30 мл молока;
  • столовую ложку топленого масла сливочного;
  • яйцо и 40 мл сметаны.

Натереть яблоки и кабачки, добавить муку, яйцо и масло. Смешать и вылить на противень. Выпекать 20 минут, а перед подачей полить сметаной. Запеченные продукты при диабете благоприятно воздействуют на уровень сахара в крови больного, овощи помогают  выводить шлаки и токсины.

Информация к прочтению:  Борная кислота от грибка ногтей на ногах и руках, рецепты применения

Здоровья Вам!

2 комментариев и отзывы о Что можно есть при сахарном диабете а что нельзя — список продуктов

  1. paro-povar:

    Человек с диагнозом диабет соблюдает диету постоянно. Поэтому ее нужно составить так, чтобы рацион питания был вкусным и разнообразным. В тоже время, необходимо ограничить употребление высококалорийных блюд и продуктов, способствующих повышению глюкозы в крови. Диета при сахарном диабете должна включать продукты, в которых много растительной клетчатки и воды.

  2. openbazar:

    Человек с диагнозом диабет соблюдает диету постоянно. Поэтому ее нужно составить так, чтобы рацион питания был вкусным и разнообразным. В тоже время, необходимо ограничить употребление высококалорийных блюд и продуктов, способствующих повышению глюкозы в крови. Диета при сахарном диабете должна включать продукты, в которых много растительной клетчатки и воды.

Оставить комментарий