Диета при желчнокаменной болезни и камнях в желчном пузыре

Доброе время суток! Перед тем как читать рецепты лечения заболеваний лекарственными растениями, настоями, различными препаратами (АСД, перекись, сода и тд) в домашних условиях, немного расскажу о себе. Звать меня Константин Федорович Макаров - я врач-фитотерапевт з 40-летним опытом работы. Когда Вы будете читать статью, советую Вам поберечь свой организм и здоровье и не сразу приступать к тем методам лечения, которые описаны ниже и сейчас расскажу ПОЧЕМУ! Есть очень много целебных  растений, препаратов, сборов трав, которые доказали свою эффективность и о них много хороших отзывов. Но есть вторая сторона медали - это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии или при применении других препаратов возникает обострение заболевания и Вы можете растеряться. Потому, что бы Вы себе не навредили, лучше консультируйтесь у специалиста или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения. Здоровья Вам и лечитесь правильно

Моя страничка в одноклассниках, добавляйте в друзья - ok.ru/profile/586721553215.  

Больше обо мне читайте здесь: Фитотерапевт Константин Макаров

Образование камней в желчном пузыре и путях связанно с попаданием инфекции в желчевыводящие пути, расстройством обмена холестерина или застоем желчи. Лечебная диета при камнях в желчном пузыре рекомендуется №5. Об особенностях питания этого диетического стола и полезными для желчного пузыря рецептами блюд поделюсь с вами в этой статье.

Из статьи Вы сможете узнать:liNHB_croper_ru

  • основные правила соблюдения диеты №5;
  • запрещенные и продукты, которые можно употреблять;
  • что делать при обострении заболевания;
  • рецепты блюд для диетического стола при камнях в желчном пузыре.

Основные правила соблюдения диеты №5

Диетическое питание больного с камнями в желчном пузыре предусматривает снижение количества тугоплавких белков и жиров в рационе. Людям с лишним весом показано уменьшение потребления еще и простых углеводов. Диетические рецепты питания при камнях в желчном пузыре должны содержать в себе исключительно «легкие», но полезные продукты.

Необходимо соблюдать основные правила лечебного питания при наличии камней в желчном пузыре:

  1. Еда должна содержать как можно меньше жиров и быть средней калорийности.
  2. Принимать пищу необходимо не большими порциями и часто, 4 а то и 6 раз на день. При этом стараться кушать в одно и то же время.
  3. Температура приготовленных блюд не должна быть очень горячей, или наоборот – холодной. Лучше всего кушать пищу в теплом виде.
  4. В меню при камнях в желчном пузыре необходимо включать вегетарианские супы, молочные и блюда на не крепких бульонах из рыбы и мяса.
Информация к прочтению:  Как принимать облепиховое масло при гастрите с повышенной кислотностью

Как и при любом другом заболевании, следует отказаться от алкогольных напитков, крепкого кофе и чая. Лучше отдать предпочтение настоям из трав, отварам и чистой воде.

Полезная ссылка: Лечение желчного народными средствами

Запрещенные продукты

При образовании камней следует максимально ограничить в рационе больного следующие продукты:

  • соль;
  • изделия из муки и кондитерские;
  • мороженое и сладости;
  • красное мясо, колбасные изделия;
  • яичный белок кушать не более 2-3 раз в неделю;
  • острые специи;
  • копчености и «фастфуд».

Рекомендуется употреблять блюда приготовленные путем отваривания или запекания, а жареные – под запретом. Помимо списка неразрешенных продуктов, в рацион при камнях в желчном пузыре можно, и нужно включать продукты молочно-растительной диеты. Молочные продукты обогащены кальцием и белком,  которые нормализуют кислотно-щелочной баланс. А Свежие фрукты и овощи – богаты витаминами, которые уменьшают воспалительные процессы в желчном.

Полезная ссылка: Народные средства от камней в желчном пузыре

Питание при обострении

Когда воспалительный процесс переходит в острую стадию, питание при камнях в желчном пузыре следует изменить в сторону более строгой диеты. Для этого:MSpfZ_croper_ru

  1. Пищу принимают в теплом и протертом виде.
  2. Молочные продукты следует употреблять с низкой жирностью.
  3. Ограничить употребление сливочного масла, сливок и сыра.
  4. Отказаться от употребления овощей в которых содержится большое количество эфирных масел, например: чеснока, лука, редиса и пр.
  5. Ограничить в рационе сладости.
Информация к прочтению:  Улитки ахатины польза и вред для человека

В этот период следует пить как можно больше жидкости и кушать часто и понемногу. Продукты при камнях в желчном пузыре в острой стадии болезни следует употреблять отварными или на пару. Жарить и запекать до хрустящей корочки запрещено. Когда стадия обострения проходит, меню можно разнообразить постепенно.

Рецепты блюд для диетического стола

К вашему вниманию хорошие рецепты диеты при камнях в желчном пузыре для ежедневного рациона больного:

Суп-пюре куриный

  • 100 г куриного филе;
  • 0,5 стакана молока;
  • яичный желток и 5г масла сливочного;
  • 300 мл отвара из овощей.

Филе отварить и пропустить на мясорубку. После протереть через ситечко и залить бульоном из овощей, довести до кипения. Соединить молоко и желток, чуть подогреть и влить тонкой струйкой в суп. Помешивая варить до загустения.

Кабачки фаршированные

  • 2 кабачка, 2 моркови и 2 яблока;
  • 0,5 стакана молока;
  • 10 г масла сливочного;
  • 4 столовые ложки сметаны.

Готовим начинку: морковь очистить и  на терке натереть, поместить в сковороду, залить молоком, тушить до готовности под крышкой. Снять кожуру с яблок, удалить сердцевину и натереть на терке. Соединить с тушеной морковью, добавить масло сливочное. Кабачки разрезать пополам, удалить мякоть и зернышки. Заполнить «лодочки» фаршем и положить в кастрюлю. Добавить чуть воды и тушить минут 10-15. Подавать со сметаной.

Разрешается пить компоты из сухофруктов и кисели, полезен зеленый чай и шиповника отвар Благотворно влияет на желчный пузырь не жирное молоко и кефир.

Информация к прочтению:  Лечение глаукомы народными методами и травами

Вот такие вкусные и полезные блюда можно готовить, и не переживать за здоровье. Эти рецепты подходят для больных желчнокаменной болезнью, потому, что они низкокалорийные и легкие.

Здоровья Вам!

1 комментарий и отзывы о Диета при желчнокаменной болезни и камнях в желчном пузыре

  1. Анна:

    Спасибо большое очень полезная статья.

Оставить комментарий